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    廚房設(shè)備滅火裝置 GA498-2012

    • 發(fā)布日期:2018-10-08
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    6.5.1 試驗(yàn)準(zhǔn)備
        試驗(yàn)應(yīng)在下列條件下進(jìn)行:
        a)試驗(yàn)前將按額定充裝量和貯存壓力充裝的滅火劑貯存容器組件及驅(qū)動(dòng)氣體容器組件放在最低貯存溫度下放置16h以上;
        b)裝置的管路、管件、滅火劑充裝量、噴嘴的布置、噴嘴的數(shù)量等數(shù)值應(yīng)按生產(chǎn)單位提供的技術(shù)文件及使用說(shuō)明書(shū)安裝;
        c)噴嘴應(yīng)按設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)中允許的最不利位置和角度安裝,且應(yīng)在其最小噴灑速率下進(jìn)行試驗(yàn);
        d)溫度測(cè)量是由熱電偶來(lái)完成,應(yīng)采用直徑1.0mm的K型熱電偶。
        e)燃料為植物油或動(dòng)物油;
        f)加熱源為熱功率不小于15825kJ/min的天然氣燃燒器、丙烷燃燒器、手持式火把或其他類(lèi)似點(diǎn)火器具。不宜使用易燃液體,如汽油、柴油等作為點(diǎn)火源;
        g)排煙罩火及排煙管道火滅火試驗(yàn)裝置示意圖見(jiàn)圖1。
    6.5.2 排煙罩及排煙管道的結(jié)構(gòu)及尺寸
    6.5.2.1 排煙罩
    6.5.2.1.1 排煙罩結(jié)構(gòu)及尺寸應(yīng)采用生產(chǎn)單位設(shè)計(jì)使用說(shuō)明書(shū)中規(guī)定的最大值。
    6.5.2.1.2 排煙罩的寬度可選為1.2m,超過(guò)1.2m時(shí)以0.3m作為基本寬度進(jìn)行遞增。
    6.5.2.1.3 排煙罩的長(zhǎng)度可選為1.2m、1.7m、2.4m、3.6m、4.2m、4.9m、6.1m或7.3m,超過(guò)7.3m時(shí),以1.8m為基本長(zhǎng)度進(jìn)行遞增。
    6.5.2.1.4 排煙罩應(yīng)采用厚度不小于2.0mm鋼板制作。
    6.5.2.2 排煙罩中過(guò)濾網(wǎng)及框架
        排煙罩中過(guò)濾網(wǎng)的框架應(yīng)為“V”型,安裝在排煙罩的整個(gè)長(zhǎng)度方向中。過(guò)濾網(wǎng)框架可采用50mm×50mm,厚度不小于3mm的角鋼制作。過(guò)濾網(wǎng)可采用厚度為50mm的鋼絲網(wǎng)制作,并安裝在“V”型框架的兩個(gè)面上,角度為45°±10°,見(jiàn)圖1。 圖1 排煙罩火及排煙管道火滅火試驗(yàn)裝置示意圖
     圖1 排煙罩火及排煙管道火滅火試驗(yàn)裝置示意圖     說(shuō)明:
        1——橫擋板;
        2——調(diào)氣閘板;
        3——風(fēng)機(jī);
        4——人氣孔;
        5——角鋼支架;
        6——過(guò)濾網(wǎng);
        7——排煙罩;
        a——排煙管道長(zhǎng)度;
        b——每節(jié)1.22m;
        c——0mm~914mm。
    6.5.2.3 排煙管道
    6.5.2.3.1 排煙管道為矩形和圓形兩種結(jié)構(gòu)形式。當(dāng)使用矩形排煙管道作為滅火試驗(yàn)?zāi)P蜁r(shí),其試驗(yàn)結(jié)果可代替相同周長(zhǎng)的圓形排煙管道,而使用圓形排煙管道作為滅火試驗(yàn)?zāi)P蜁r(shí),其試驗(yàn)結(jié)果則不能代替相同周長(zhǎng)的矩形排煙管道。
    6.5.2.3.2 排煙管道的結(jié)構(gòu)及尺寸應(yīng)采用生產(chǎn)單位設(shè)計(jì)使用說(shuō)明書(shū)中規(guī)定的最大值。
    6.5.2.3.3 矩形排煙管道的周長(zhǎng)可選為1.2m、1.9m、2.5m、3.2m、3.8m、7.6m或更大周長(zhǎng)。圓形排煙管道的直徑可選為0.6m、0.8m、1.0m、2.4m或更大直徑。矩形排煙管道的長(zhǎng)邊在水平方向,垂直邊與水平邊的比值為(1︰2)±10%。
    6.5.2.3.4 排煙管道的長(zhǎng)度可選為6m、15m、23m或其中的某個(gè)中間值(由生產(chǎn)單位確定)。
    6.5.2.3.5 為了便于檢查和給排煙管道內(nèi)涂油,沿排煙管道長(zhǎng)度方向,每隔2.4m至少設(shè)立1個(gè)窗口。每個(gè)窗口的蓋板處及每節(jié)排煙管道的接口處均應(yīng)裝有由耐熱材料制成的密封墊。排煙管道長(zhǎng)度方向每隔2.4m至少設(shè)立1個(gè)支架,沿排煙管道長(zhǎng)度方向每隔10m向裝有排煙罩的一端傾斜25.4mm至76.2mm。
    6.5.2.3.6 排煙罩和排煙管道之間應(yīng)由一個(gè)高度不超過(guò)914mm的豎筒連接。在豎筒與排煙管道的連接處裝有一個(gè)可提拉的橫擋板。為調(diào)整過(guò)濾網(wǎng)和排煙管道中的氣流速度,在排煙管道的出口處應(yīng)安裝一個(gè)風(fēng)機(jī)和一個(gè)調(diào)氣閥門(mén)(或調(diào)氣閘板)。
    6.5.3 滅火試驗(yàn)
    6.5.3.1 將試驗(yàn)燃料(植物油或動(dòng)物油)均勻噴灑或涂抹在排煙罩、過(guò)濾網(wǎng)及排煙管道的內(nèi)表面上,排煙管道的噴灑(或涂抹)數(shù)量不少于1.5kg/㎡,排煙罩及過(guò)濾網(wǎng)的噴灑數(shù)量不少于3.7kg/㎡。
    6.5.3.2 在排煙管道內(nèi)部3.6m及6.1m處分別設(shè)置兩個(gè)熱電偶,熱電偶的布置應(yīng)在排煙管道截面的中心,并與測(cè)溫儀表相連,開(kāi)啟測(cè)溫儀表使之處于正常工作狀態(tài)。
    6.5.3.3 試驗(yàn)時(shí)應(yīng)用一個(gè)生產(chǎn)單位設(shè)計(jì)使用說(shuō)明書(shū)中規(guī)定的最大尺寸油鍋,鍋內(nèi)放入6.4.2.2中規(guī)定的試驗(yàn)燃料并將其點(diǎn)燃,將充滿火焰的油鍋放置在排煙罩的下方用以點(diǎn)燃排煙罩及過(guò)濾網(wǎng)?;蛘咧苯佑檬殖质近c(diǎn)火器點(diǎn)燃排煙罩及過(guò)濾網(wǎng)。
    6.5.3.4 將排煙管道的末端開(kāi)放,在點(diǎn)燃排煙罩及過(guò)濾網(wǎng)的同時(shí),用點(diǎn)火源點(diǎn)燃排煙管道中的燃料,當(dāng)位于排煙管道3.6m處的熱電偶溫度大于871℃,或6.1m處熱電偶溫度大于649℃時(shí),關(guān)閉所有點(diǎn)火源,當(dāng)點(diǎn)火源熄滅后,6.1m處熱電偶溫度穩(wěn)定在482℃以上時(shí),即為點(diǎn)火成功。
    6.5.3.5 點(diǎn)火成功后,關(guān)閉排煙管道的末端并開(kāi)始計(jì)時(shí),30s后手動(dòng)啟動(dòng)裝置滅火。觀察裝置噴放后排煙管道內(nèi)的溫度變化情況。
    6.5.3.6 重復(fù)6.5.3.1~6.5.3.4試驗(yàn),點(diǎn)火成功后,使排煙管道的末端始終開(kāi)放,并開(kāi)始計(jì)時(shí),30s后手動(dòng)啟動(dòng)裝置滅火。觀察裝置噴放后排煙管道內(nèi)的溫度變化情況。
    6.5.4 通風(fēng)狀態(tài)下的滅火試驗(yàn)
    6.5.4.1 將排煙管道的末端打開(kāi)與風(fēng)機(jī)相連,在排煙罩及過(guò)濾網(wǎng)上未涂油前開(kāi)動(dòng)風(fēng)機(jī),調(diào)節(jié)排煙管道內(nèi)的氣流速度應(yīng)達(dá)到2.5m/s~5.1m/s。
    6.5.4.2 在6.5.3試驗(yàn)條件的基礎(chǔ)上進(jìn)行通風(fēng)滅火試驗(yàn),當(dāng)排煙管道內(nèi)的氣流速度調(diào)節(jié)到以上范圍內(nèi)的最大值,肉眼觀察排煙罩(過(guò)濾器)上的火焰最大時(shí),手動(dòng)啟動(dòng)裝置滅火,觀察裝置噴放后火焰是否被撲滅,以及排煙管道內(nèi)的溫度變化情況。
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